Lombinhos de Pescada no Forno com Maionese

Descubra como preparar deliciosos lombinhos de pescada no forno com maionese. Uma receita simples, rápida e cheia de sabor que vai surpreender seu paladar. Experimente já!

Ingredientes para fazer lombinhos de pescada no forno com maionese

• 6 lombos de pescada
• 1 kg de batatas
• Sal
• Pimenta branca
• Noz moscada
• 50 g de manteiga
• Salsa
• Azeite
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• Pão de milho (quantidade a gosto)
• 3 colheres de sopa de maionese

Como fazer lombinhos de pescada no forno com maionese

1. Pré-aquecer o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma panela com água abundante, temperar com sal e colocar os lombos de pescada para cozinhar.
3. Enquanto a pescada cozinha, adicionar 1 kg de batatas cortadas em pedaços na mesma água da pescada para cozinhar.
4. Após as batatas estarem cozidas, escorrer e amassar com um esmagador manual.
5. Adicionar manteiga, pimenta branca, noz-moscada e salsa picada ao purê de batatas
6. Em uma frigideira com azeite, refogar cebola cortada em meia lua e alho laminado até ficarem translúcidos.
7. Em um tabuleiro, colocar um pouco da cebolada no fundo e dispor os lombos de pescada por cima.
8. Colocar o purê de batatas por cima dos lombos de pescada.
9. Triturar broa de milho e adicionar maionese, misturando bem.
10. Cobrir os lombos de pescada e purê com a mistura de broa e maionese.
11. Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius até gratinar a parte de cima.
12. Servir a pescada gratinada com cebolada e broa com maionese