Lentilha com Arroz e Cebola

Descubra uma deliciosa receita de lentilha com arroz e cebola, perfeita para uma refeição nutritiva e reconfortante. A combinação desses ingredientes forma um prato saboroso e fácil de preparar, ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer lentilha com arroz e cebola

• 1 xícara de lentilha
• 1 xícara de arroz
• 3 cebolas
• Sal a gosto
• Azeite
• Água

Como fazer lentilha com arroz e cebola

1. Coloque a lentilha em uma panela e adicione água quente suficiente para cobrir
2. Enquanto a lentilha está de molho, pique duas cebolas em pedaços pequenos e fatie a outra cebola em rodelas finas para a decoração.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione as cebolas picadas
4. Quando as cebolas estiverem caramelizadas, reserve uma parte delas para a decoração e na mesma frigideira adicione o arroz
5. Adicione água quente (ou caldo, se preferir) ao arroz, cerca de duas xícaras, e misture bem
6. Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, até que todo o líquido seja absorvido e o arroz esteja cozido.
7. Enquanto o arroz cozinha, continue caramelizando a cebola fatiada para a decoração
8. Quando o arroz estiver pronto, retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
9. Para a montagem, coloque o arroz em um prato de servir e decore com as rodelas de cebola caramelizada por cima.
10. Sirva a lentilha com arroz e cebola caramelizada e aproveite!