Jantar: Strogonoff para 20 pessoas

Confira uma receita prática e deliciosa de Strogonoff para 20 pessoas e impressione seus convidados com um jantar incrível!

Ingredientes para fazer jantar strogonoff para 20 pessoas

• 4 kg de peito de frango
• Alho
• Cebola
• Salsinha
• Sal
• Pimenta do reino
• Óleo
• Molho pronto de tomate
• Água
• Champignon em lata
• Ketchup
• Mostarda
• Creme de leite

Como fazer jantar strogonoff para 20 pessoas

1. Comece cortando os peitos de frango em filés não muito finos, mas também não muito grossos, para garantir que cozinhem corretamente no estrogonofe.
2. Em uma panela grande, coloque um pouco de óleo e frite os filés de frango aos poucos, selando-os apenas, pois eles vão cozinhar mais no molho do estrogonofe.
3. Quando todo o frango estiver frito, misture-o em uma panela grande e comece a temperar
4. Adicione um pouco de água e deixe ferver por cerca de 15 minutos para que o molho fique mais saboroso.
5. Após o tempo de fervura, adicione ketchup e mostarda a gosto, provando e ajustando a quantidade conforme o seu paladar
6. Por fim, adicione champignon, mexa bem e continue provando e ajustando os temperos, se necessário.
7. Quando estiver satisfeito com o sabor, desligue o fogo e adicione o creme de leite
8. Sirva o estrogonofe quente
9. Aproveite o seu estrogonofe e não se esqueça de ajustar os ingredientes de acordo com a quantidade de pessoas que irá servir