Ideias de Salgados para Festa

Confira algumas ideias de salgados deliciosos e fáceis de fazer para a sua festa! Com opções que agradam a todos os gostos, você vai arrasar no cardápio e deixar seus convidados com água na boca. Prepare-se para receber muitos elogios e garantir o sucesso da sua comemoração.

Ingredientes para fazer ideias de salgados para festa

• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho ralados
• 300g de carne moída (pode ser patinho ou outra de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de cebolinha
• 2 colheres de sopa de tomate seco (ou tomate in natura sem sementes)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de colorau
• 100ml de água
• 1 colher de chá de creme de cebola
• 1 colher de chá de tempero completo
• Massa de pastel
• Gema de ovo para pincelar
• Orégano, salsinha e queijo parmesão ralado para finalização

Como fazer ideias de salgados para festa

1. Para o recheio dos salgados, comece refogando uma cebola e dois dentes de alho ralados em três colheres de sopa de azeite.
2. Adicione 300g de carne moída (como patinho) e refogue bem.
3. Prepare uma mistura para dar cremosidade ao recheio: combine duas colheres de chá de farinha de trigo, uma colher de chá de colorau, uma colher de chá de creme de cebola e uma colher de chá de tempero completo em 100ml de água, adicionando aos poucos para dissolver tudo.
4. Acrescente a mistura à carne refogada e finalize com cebolinha e tomate seco.
5. Deixe o recheio esfriar completamente antes de modelar os salgados, ou prepare um dia antes e mantenha na geladeira.
6. Para modelar os salgados, utilize uma massa de pastel de 9,5cm de diâmetro.
7. Coloque um plástico entre as massas de pastel para evitar que grudem, adicione uma colher de chá de recheio em uma das massas, umedeça as bordas, feche e pressione bem para selar.
8. Disponha os salgados em uma forma untada com óleo, mantendo espaço entre eles.
9. Pincele com gema de ovo para dourar e identifique os sabores dos salgados (exemplo: orégano para camarão, salsinha para frango, queijo parmesão para carne).
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, primeiro coberto com papel alumínio (lado brilhoso voltado para os salgados) por 5 minutos, depois asse por mais 15-20 minutos sem o papel alumínio.
11. Após assar, deixe esfriar completamente antes de embalar, organizando os salgados em caixas com etiquetas identificando os sabores.
12. Mantenha a higiene usando luvas ao manusear os salgados e embale cuidadosamente para entrega.
13. Se deseja obter mais dicas do canal Bistrô dos Salgados, inscreva-se e ative as notificações para mais conteúdo