Grão de Bico com Frango Desfiado

Descubra uma receita deliciosa e saudável de grão de bico com frango desfiado para incluir no seu cardápio semanal. Uma opção prática, rica em proteínas e cheia de sabor para variar o seu menu. Confira!

Ingredientes para fazer grão de bico com frango desfiado

• 250g de grão-de-bico já cozido
• 1/2 pimentão
• 1/2 peito de frango desfiado
• 3 dentes de alho picadinhos
• 10 azeitonas picadas
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• páprica a gosto
• cheiro verde a gosto
• azeite a gosto
• suco de meio limão
• 1 tomate picado sem semente
• 1 cebola pequena cortada em meias-luas

Como fazer grão de bico com frango desfiado

1. Em uma panela, adicione um fio de azeite e refogue 3 dentes de alho picados e meio pimentão.
2. Acrescente meio peito de frango desfiado e 10 azeitonas picadas.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino, e páprica a gosto.
4. Adicione um tomate picado sem sementes, uma cebola pequena cortada em meias-luas, 250g de grão-de-bico cozido, e cheiro verde.
5. Misture tudo e tempere com azeite e suco de meio limão.
6. Desligue o fogo e sirva a salada.
7. Para servir quente, aqueça a panela novamente antes de servir.