Geleia de manga com pimenta

Descubra como preparar uma deliciosa geleia de manga com um toque picante de pimenta para surpreender seu paladar com uma combinação irresistível de sabores. Experimente essa receita simples e fácil de preparar em casa e acrescente um toque exótico aos seus pratos. Delicie-se com essa geleia versátil que pode ser usada como acompanhamento para queijos, carnes e até mesmo sobremesas.

Ingredientes para fazer geleia de manga com pimenta

• 500 gramas de manga
• 50 ml de água
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de suco de limão
• 1 pimenta dedo de moça

Como fazer geleia de manga com pimenta

1. Bata bem até obter um purê de manga.
2. Passo 2: Passe a mistura de manga por uma peneira para retirar os fiapos e obter uma consistência mais suave.
3. Passo 3: Transfira o purê de manga para uma panela, adicione uma xícara de açúcar e mexa bem para misturar.
4. Passo 4: Acrescente 4 colheres de sopa de suco de limão ao purê de manga e açúcar, mexendo para incorporar os ingredientes.
5. Passo 5: Adicione uma pimenta dedo de moça picada à mistura e mexa ocasionalmente enquanto leva ao fogo baixo.
6. Se escorrer lentamente, a geleia atingiu o ponto desejado.
7. Passo 7: Desligue o fogo e transfira a geleia para um vidro esterilizado, deixando um espaço de dois centímetros entre a geleia e a tampa.
8. A geleia ficará mais consistente quando esfriar.
9. Experimente e comente o que achou!