Frango Cozido com Batata na Panela de Pressão

Descubra como preparar um delicioso frango cozido com batata de forma rápida e prática na panela de pressão. Uma receita simples e suculenta para uma refeição completa e cheia de sabor. Experimente!

Ingredientes para fazer frango cozido com batata na panela de pressão

• 1 kg de coxinhas de asa de frango
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• Canela em pó
• Azeite
• 2 dentes de alho amassados
• Tomate picado
• Colorau
• Molho de tomate (opcional)
• Água
• 4 batatas médias
• Cheiro verde

Como fazer frango cozido com batata na panela de pressão

1. Em uma tigela, tempere um quilo de coxinhas da asa com suco de 1 limão, 1 dente de alho amassado, sal a gosto, um pouco de pimenta do reino e um pouco de cominho.
2. Deixe o frango marinando por pelo menos 10 minutos.
3. Em uma frigideira grande aquecida com um pouco de azeite, sele as coxinhas de frango marinadas, virando para dourar de todos os lados
4. Na panela de pressão, aqueça um pouco de azeite e refogue dois dentes de alho amassados e uma cebola pequena picada.
5. Adicione os pedaços de frango reservados, juntamente com o tempero que sobrou na tigela, um pouco de colorau (ou molho de tomate), um pouco de água e ajuste o sal, se necessário.
6. Tampe a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão.
7. Após os 15 minutos, adicione 4 batatas cortadas em quatro partes na panela de pressão.
8. Mexa as batatas e o frango delicadamente para garantir que fiquem bem cozidos sem desmanchar.
9. Cozinhe por mais 10 minutos após a panela pegar pressão.
10. Transfira o conteúdo da panela de pressão para uma panela maior para mexer mais facilmente.
11. Adicione um pouco de cheiro-verde picado e misture bem.
12. Cozinhe por mais um tempo até obter a consistência desejada.
13. Sirva o frango cozido com batatas, adicionando mais sal e um pouco de azeite por cima, se desejar.
14. Pronto! Seu frango cozido com batatas na panela de pressão está pronto para ser saboreado