File de Frango com Queijo

Confira essa deliciosa receita de filé de frango recheado com queijo derretido, uma opção fácil e saborosa para o seu almoço ou jantar. Perfeita para variar o cardápio do dia a dia! Experimente!

Ingredientes para fazer file de frango com queijo

• Filé de frango
• Plástico filme
• Martelo de carne
• Tempero completo (sal e pimenta-do-reino)
• Meia cenoura ralada
• Tomate picadinho
• Presunto picadinho
• Mussarela ralada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Requeijão cremoso
• Creme de leite (2 caixinhas)
• Açafrão
• Ovos
• Sal a gosto

Como fazer file de frango com queijo

1. Comece cortando os filés de frango em bifinhos, peça para o seu açougueiro fazer isso se necessário.
2. Em seguida, coloque um plástico sobre os bifinhos e bata-os com um martelo de carne para que fiquem mais finos
3. Tempere os bifinhos com tempero completo (sal e pimenta-do-reino) ou o tempero de sua preferência.
4. Prepare o recheio misturando meia cenoura ralada, tomate picadinho sem sementes, presunto picadinho, mussarela ralada, salsinha, cebolinha e requeijão cremoso tipo catupiry.
5. Coloque uma porção do recheio em cada bifinho, enrole-os e disponha em um refratário.
6. Prepare o molho misturando creme de leite, açafrão, ovos, mussarela ralada, sal e pimenta a gosto
7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 a 50 minutos.
8. Após o tempo indicado, verifique se os filés de frango estão cozidos e dourados.
9. Retire do forno, e sirva os filés de frango recheados com o delicioso molho por cima