File de Frango ao Molho de Batata

Confira a receita deliciosa e fácil de preparar de Filé de Frango ao Molho de Batata. Um prato suculento e cheio de sabor para surpreender seu paladar. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer file de frango ao molho de batata

• File de Frango
• Batatas
• Sal
• Azeite
• Alho
• Pimenta do reino
• Cebola
• Cenoura
• Salsão ou aipo
• Colorau
• Páprica defumada
• Tomate
• Creme de leite
• Requeijão
• Queijo ralado
• Queijo mussarela
• Queijo parmesão
• Cheiro verde

Como fazer file de frango ao molho de batata

1. Corte as batatas e cozinhe em água com um pouco de sal até ficarem macias.
2. Enquanto as batatas cozinham, corte o frango em cubos.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure o alho.
4. Adicione o frango em cubos, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e refogue até dourar.
5. Triture a cebola, a cenoura e o salsão (aipo) em um liquidificador.
6. Acrescente essa mistura de legumes ao frango já dourado na frigideira.
7. Adicione colorau, páprica defumada e tomate picadinho ao frango, mexa bem e cozinhe por aproximadamente 5 a 7 minutos.
8. Escorra a água das batatas cozidas e bata no liquidificador juntamente com creme de leite, requeijão e queijo ralado até obter um creme homogêneo.
9. Pré-aqueça o forno a 220 graus.
10. Em um refratário untado com azeite, coloque o frango refogado.
11. Cubra o frango com o creme de batata batido.
12. Salpique mussarela e parmesão ralado por cima do creme de batata.
13. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
14. Retire do forno, sirva e aproveite o delicioso frango com molho de batata.