Espertinho de carne e legumes

Descubra nesse artigo uma receita prática e deliciosa de espertinho de carne e legumes para surpreender a família no jantar! Confira o passo a passo e experimente essa combinação irresistível de sabores.

Ingredientes para fazer espetinho de carne e legumes

• Carne de alcatra
• Pimentão amarelo
• Pimentão verde
• Pimentão vermelho
• Pimentão roxo
• Cebola
• Tomate cereja
• Alho
• Sal
• Pimenta do reino
• Óleo de cozinha
• Palitos de espetinho (de madeira ou bambu)
• Água

Como fazer espetinho de carne e legumes

1. Corte a carne em cubos de aproximadamente 2x2 cm, escolhendo preferencialmente o miolo do alcatra por ser suculento e saboroso
2. Se for utilizar espetinhos de madeira ou bambu, deixe-os de molho na água para evitar que queimem na churrasqueira.
3. Tempere a carne com alho picado, sal, pimenta do reino, óleo e água potável
4. Corte os legumes, como pimentão (amarelo, verde, vermelho), cebola e tomate cereja, em quadradinhos para intercalar com a carne no espetinho.
5. Monte os espetinhos intercalando pedaços de carne e legumes.
6. Calcule uma média de 100 gramas de carne por espetinho.
7. Prepare a churrasqueira para o braseiro e coloque os espetinhos para assar, virando-os para que grelhem por igual.
8. Se desejar, finalize os espetinhos com mais legumes para decorar.
9. Uma sugestão para comercializar os espetinhos é utilizar a churrasqueira de espetinhos da Grill Land, que tem desconto de 20% com o código churrasqueadas no site da Gleide.
10. Ao finalizar o preparo, os espetinhos de alcatra estarão prontos para serem servidos, oferecendo um produto de qualidade aos clientes.