Escondidinho de Batata com Carne Desfiada

Descubra como preparar um delicioso escondidinho de batata com carne desfiada, uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai se surpreender com o resultado final. Aproveite essa receita e agrade o paladar de toda a família!

Ingredientes para fazer escondidinho de batata com carne desfiada

• 1 kg de carne de panela (como colchão mole)
• 1 cebola grande picada
• Pimentão vermelho e pimentão verde (quantidades não especificadas)
• 5 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de sal
• Pimenta calabresa em flocos a gosto
• Pimenta alemã (opcional)
• 1 sachê de molho de tomate (300g)
• Água
• 1 colher de sopa de manteiga
• Azeite
• 1 cebola ralada
• 1 kg de batata cozida e amassada
• Leite (quantidade não especificada)
• Mussarela ralada (150g)
• Requeijão cremoso (100g)
• Sal a gosto

Como fazer escondidinho de batata com carne desfiada

1. Em uma panela de pressão, adicione um pouco de óleo e refogue uma cebola grande picada, juntamente com pimentões vermelho e verde picados.
2. Adicione alho amassado e refogue um pouco mais.
3. Adicione 1 kg de carne cortada em pedaços para panela de pressão e sele a carne.
4. Tempere a carne com sal, pimenta calabresa em flocos, cominho e molho de tomate
5. Em uma frigideira, derreta manteiga e adicione azeite
6. Em uma panela, cozinhe 1 kg de batatas com sal até ficarem macias
7. Desfie a carne cozida e monte o escondidinho em uma travessa: camada de purê, camada de carne desfiada, requeijão, outra camada de purê e finalize com queijo mussarela ralado.
8. Leve ao forno para gratinar o queijo até dourar.
9. Sirva o escondidinho quente e saboreie essa receita deliciosa