Doce em calda de figo verde

Descubra uma deliciosa receita de doce em calda de figo verde neste artigo, perfeito para saborear como sobremesa ou presente. Experimente essa combinação única de sabores e se surpreenda com o resultado final. Fácil de fazer e irresistível ao paladar.

Ingredientes para fazer doce em calda de figo verde

• Figo verde em calda
• Água
• Açúcar
• Folhas de louro

Como fazer doce em calda de figo verde

1. Primeiramente, colha os figos maduros do pé, tendo o cuidado de usar uma tesoura para evitar o leite que sai do figo e para evitar que grudem nas mãos.
2. Lave os figos cuidadosamente para retirar qualquer sujeira.
3. Com uma faca, corte a parte superior de cada figo, removendo a extremidade dura.
4. Use uma esponja para limpar os figos, retirando os pelos e deixando a superfície lisa.
5. Faça cortes em forma de cruz na parte superior de cada figo, para que o açúcar do doce possa penetrar.
6. Em seguida, coloque os figos em uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos
7. Repita o processo de fervura com água limpa por mais 10 minutos para cozinhar os figos.
8. Descarte a água, e em seguida, adicione água fresca na panela e adicione aproximadamente 3 xícaras de açúcar.
9. Adicione algumas folhas limpas na panela para abafar os figos durante a cocção.
10. Cozinhe os figos até que a água reduza e forme uma calda grossa, experimentando para ajustar o açúcar conforme o gosto.
11. Deixe os figos esfriarem na calda, que engrossará ainda mais.
12. Sirva o doce de figo resfriado, podendo ser acompanhado com creme de leite, leite condensado, baunilha, ou até mesmo Nutella, conforme preferência.