Doce de coco com leite condensado

Confira essa receita deliciosa de doce de coco com leite condensado para adoçar o seu dia! Fácil de fazer e perfeito para quem ama sobremesas cremosas e saborosas. Experimente essa combinação irresistível de coco e leite condensado e surpreenda a todos com esse doce incrível. Experimente já!

Ingredientes para fazer doce com coco e leite condensado

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 500 gramas de coco ralado
• 1 caixa de leite condensado

Como fazer doce com coco e leite condensado

1. Em uma panela em fogo médio, adicione uma xícara de chá de açúcar e uma xícara de chá de água
2. Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo de vez em quando, por cerca de 15 minutos até que fique mais encorpada e comece a desgrudar do fundo da panela, semelhante ao ponto de caramelo do pudim.
3. Adicione 500 gramas de coco ralado à mistura e mexa em fogo médio até que o coco solte um pouco de água e depois continue mexendo por cerca de três minutos até que o coco fique bem sequinho.
4. Acrescente uma caixa de leite condensado à mistura e continue mexendo constantemente em fogo médio até que fique bem cremosa, consistente e comece a desgrudar do fundo da panela.
5. Retire a mistura do fogo e despeje em uma base montada (pode ser papel manteiga ou uma forma untada com margarina).
6. Com a massa ainda quente, utilize uma espátula para moldar as cocadas no tamanho e formato desejado.
7. Deixe as cocadas esfriarem em temperatura ambiente por duas horas para que fiquem crocantes por fora e cremosas por dentro.
8. Após o resfriamento, as cocadas estarão prontas para serem apreciadas