Crocante de Doce de Leite

Confira a deliciosa receita de crocante de doce de leite, perfeita para adoçar o seu dia e surpreender o paladar de todos. Experimente essa sobremesa fácil de fazer e irresistível!

Ingredientes para fazer crocante de doce de leite

• 1 xícara de açúcar branco refinado
• 200g de manteiga em temperatura ambiente
• 3 gemas de ovo
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 colher de chá de essência de baunilha (ou essência de sua preferência)
• 300g de biscoito Maizena
• 500g de doce de leite
• 200g de crocante de amendoim (para finalização)

Como fazer crocante de doce de leite

1. Na batedeira, coloque uma xícara de açúcar refinado e 200g de manteiga em temperatura ambiente
2. Se desejar, adicione três gemas sem pele à mistura e bata até incorporar.
3. Acrescente duas latinhas de creme de leite sem soro e uma colher de chá de essência de baunilha
4. Prepare o aro para montagem da torta: coloque uma fita de acetato dentro do aro e um disco de isopor de 25 cm de diâmetro no fundo.
5. Comece a montar a torta: coloque uma camada fina de creme no fundo, seguida por uma camada de biscoitos maizena, uma camada de doce de leite, e assim por diante, finalizando com uma camada de creme.
6. Leve a torta para gelar no freezer para que fique firme.
7. Enquanto a torta está no freezer, prepare um crocante de amendoim de acordo com a receita específica.
8. Retire a torta do freezer, desenforme com cuidado e cubra com uma camada fina de doce de leite.
9. Após cobrir com o doce de leite, pegue o crocante de amendoim e pressione nas laterais e topo da torta para cobrir completamente.
10. Ajeite o crocante com uma colher ou espátula para que fique uniforme.
11. Finalize retirando o excesso de crocante e decorando a torta como desejar.
12. Corte a torta em fatias e sirva.
13. Aproveite essa deliciosa torta crocante de doce de leite!