Creme de galinha com arroz e farofa

Descubra uma deliciosa receita de creme de galinha acompanhado de arroz e farofa para surpreender sua família e amigos. Com ingredientes simples e preparo fácil, essa combinação irresistível certamente vai conquistar o paladar de todos. Aproveite e experimente essa refeição reconfortante e saborosa.

Ingredientes para fazer creme de galinha com arroz e farofa

• 1 kg de peito de frango sem osso
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão pequeno
• 1 tomate
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cominho a gosto
• Colorau a gosto
• Cheiro verde (coentro e cebolinha)
• 2 tabletes de caldo sabor galinha
• Farinha de trigo
• Amido de milho
• Leite
• Milho em lata
• Azeitona
• 2 caixinhas de creme de leite
• 200 ml de leite de coco

Como fazer creme de galinha com arroz e farofa

1. Em uma panela de pressão, adicionar um pouco de óleo e refogar uma cebola, 2 dentes de alho amassados, 1 pimentão pequeno e um tomate até que fiquem macios.
2. Adicionar 1 kg de peito de frango sem osso, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, cominho, colorau, cheiro-verde (coentro e cebolinha) a gosto.
3. Cobrir o frango com água, fechar a panela de pressão e deixar cozinhar por 20 a 30 minutos.
4. Adicionar 2 cubos de caldo de galinha e desfiar o frango.
5. Bater o caldo de cozimento do frango no liquidificador com um pouco de farinha de trigo (ou amido de milho) e um pouco de leite até dissolver.
6. Despejar a mistura do liquidificador na panela com o frango desfiado.
7. Adicionar milho verde, azeitonas, creme de leite e leite de coco
8. Ajustar o tempero com sal e outros temperos a gosto e deixar ferver.
9. Se preferir uma consistência mais líquida, adicionar leite.
10. Servir o creme de galinha acompanhado de arroz e farofa.