Coxa e Sobrecoxa Empanada com Farinha de Trigo

Confira uma receita deliciosa de Coxa e Sobrecoxa Empanada com Farinha de Trigo para uma refeição irresistível e crocante. Surpreenda-se com esse prato fácil de preparar e cheio de sabor para impressionar sua família e amigos. Bon appétit!

Ingredientes para fazer coxa e sobrecoxa empanada com farinha de trigo

• 10 sobrecoxas de frango
• 3 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tempero completo a gosto
• Colorau ou açafrão a gosto
• Azeite
• 4 ovos (pode necessitar de mais um dependendo da quantidade)
• Farinha de rosca
• Sal a gosto
• Óleo para fritar (aproximadamente 3 xícaras)

Como fazer coxa e sobrecoxa empanada com farinha de trigo

1. Comece temperando as sobrecoxas: descasque e pique os dentes de alho, tempere com pimenta-do-reino, tempero completo e colorau (ou açafrão), e adicione um pouco de azeite
2. Em uma vasilha, bata 4 ovos
3. Em outra vasilha, coloque a farinha de rosca em um saquinho ou prato para empanar as sobrecoxas.
4. Passe cada sobrecoxa no ovo batido e em seguida na farinha de rosca, garantindo que fique bem empanada
5. Aqueça uma boa quantidade de óleo em uma panela.
6. Frite as sobrecoxas empanadas no óleo quente, respeitando o tempo de fritura para que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro
7. Retire as sobrecoxas fritas e empanadas do óleo e deixe escorrer o excesso em papel toalha.
8. Sirva as sobrecoxas empanadas com farinha de trigo bem crocantes e douradas, ideais para acompanhar com arroz, salada ou até mesmo um macarrão.
9. Aproveite a deliciosa e crocante sobrecoxa empanada