Couve-flor Empanada na Airfryer

Confira essa deliciosa e saudável alternativa de petisco: a couve-flor empanada na Airfryer. Uma opção crocante, saborosa e fácil de preparar para acompanhar seus momentos de lazer. Experimente essa receita e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer couve flor empanada na airfryer

• 1 couve-flor pequena
• Água
• Vinagre
• Sal
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Queijo parmesão ralado
• Orégano
• 1 ovo
• Pimenta-do-reino
• Salsinha fresca

Como fazer couve flor empanada na airfryer

1. Separe os buquês de couve-flor, cortando do tamanho desejado
2. Lave a couve-flor em uma solução de água e vinagre por cerca de 10 minutos.
3. Transfira a couve-flor para uma panela, adicione água suficiente para cobrir, sal, um pouco de vinagre e cozinhe até ficar macia.
4. Escorra a água e interrompa o cozimento com água gelada.
5. Em uma tigela, bata um ovo, adicione sal, pimenta-do-reino, salsinha e misture bem.
6. Empane a couve-flor passando primeiro pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e por fim na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão e orégano.
7. Coloque a couve-flor empanada na Air Fryer, sem untar, garantindo que não fiquem sobrepostas.
8. Asse em temperatura inicial de 160°C por 20 minutos, virando na metade do tempo
9. Após 15 minutos, verifique se estão crocantes e prontas