Coração de Galinha na Panela Normal

Descubra como preparar um delicioso Coração de Galinha na Panela Normal com essa receita simples e prática. Ideal para os amantes de pratos diferentes e saborosos!

Ingredientes para fazer coração de galinha na panela normal

• 1 kg de coração de frango
• 2 colheres de vinagre
• 2 dentes de alho
• Meia colher de sobremesa de sal
• Meia colher de café de pimenta-do-reino
• 3 pimentas combari
• 1 cebola
• Meio maço de salsinha
• 1 colher de óleo
• Água (quantidade suficiente)
• Cebolinha (opcional, mencionada no final)
• Azeite (para refogar)

Como fazer coração de galinha na panela normal

1. Lave bem 1 kg de corações de frango e deixe de molho em água com duas colheres de vinagre por 15 minutos.
2. Em seguida, lave novamente os corações de frango.
3. Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de óleo.
4. Adicione dois dentes de alho picados, meia colher de sobremesa de sal e meia colher de café de pimenta-do-reino.
5. Refogue o alho e a pimenta até dourar.
6. Acrescente os corações de frango e refogue.
7. Adicione água aos poucos, aproximadamente um copo americano, e misture bem.
8. Tampe a panela e deixe cozinhar por um tempo.
9. Após os corações de frango estarem cozidos, adicione uma cebola picada e salsa.
10. Deixe refogar por alguns minutos até a cebola ficar transparente.
11. Finalize o cozimento e sirva o coração de frango como petisco ou acompanhamento.