Cookie de pasta de amendoim

Descubra como fazer em casa esse delicioso cookie de pasta de amendoim que vai te deixar com água na boca! Confira a receita simples e rápida e surpreenda sua família e amigos com esse petisco irresistível.

Ingredientes para fazer cookie de pasta de amendoim

• Pasta de amendoim
• Açúcar de coco
• Leite de amêndoas
• Extrato de baunilha
• Farinha de aveia
• Fermento em pó

Como fazer cookie de pasta de amendoim

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, adicione a pasta de amendoim, o açúcar (de coco ou outro de sua preferência), o leite (de amêndoas ou água), e o extrato de baunilha (opcional)
3. Adicione a farinha de aveia, o fermento em pó à mistura de amendoim cremosa e misture bem.
4. Ajuste a consistência da massa, se necessário, dependendo da textura da pasta de amendoim.
5. Molde os cookies usando cerca de uma colher e meia de sopa de massa, enrolando com as mãos e em seguida, achate os cookies em uma assadeira antiaderente.
6. Use um garfo para pressionar levemente os cookies.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10-12 minutos.
8. Retire os cookies do forno um pouco antes do tempo total de cozimento, já que eles continuam a assar mesmo após serem retirados.
9. Deixe os cookies descansarem por alguns minutos antes de consumir
10. Os cookies de pasta de amendoim estão prontos para serem apreciados