Contra Filé no Forno com Batatas

Aprenda a preparar um delicioso contra filé no forno com batatas. Uma receita fácil e prática para surpreender sua família ou convidados. Confira o passo a passo e saboreie esse prato incrível!

Ingredientes para fazer contra filé no forno com batatas

• Contra filé
• Alho
• Creme de cebola
• Sal
• Pimenta do reino
• Azeite de oliva
• Vinho
• Água
• Cebola
• Folhas de louro
• Batatas
• Salsinha
• Orégano
• Champignons
• Farinha de trigo

Como fazer contra filé no forno com batatas

1. Comece temperando o contra filé
2. Em seguida, coloque a carne em um saco plástico e deixe marinar por um tempo.
3. Pré-aqueça o forno e adicione um fio de azeite em uma panela grande.
4. Sele a carne na panela até dourar em todos os lados
5. Enquanto a carne está assando, prepare o molho
6. Reserve o molho e coloque um pouco do caldo da carne que está assando na panela do molho.
7. Adicione um pouco de água e engrosse o molho com uma mistura de farinha de trigo e água.
8. Acrescente champignons partidos ao meio ao molho, misture bem e deixe cozinhar por um tempo até os sabores se misturarem.
9. Finalize o molho com salsinha e desligue o fogo.
10. Enquanto o molho está finalizando, retire a carne do forno e reserve em papel alumínio
11. Após esse tempo, retire as batatas e a carne do forno.
12. Sirva o contra filé cortado em fatias, com as batatas e o molho por cima.
13. Finalize a receita degustando esse delicioso prato de contra filé no forno com batatas