Como Empanar Frango com Leite ou Ovo

Confira técnicas simples e eficazes para empanar frango usando leite ou ovo. Aprenda passo a passo e surpreenda sua família com um frango crocante e saboroso.

Ingredientes para fazer empanar frango com leite ou ovo

• 1 kg de filé de frango
• 1 colher de café de cominho
• 1 colher de chá de salsa
• 1 colher de chá de coentro
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de açafrão (cúrcuma)
• 1 colher de sopa de colorau
• 2 colheres e meia de chá de sal
• 6 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• 100 ml de leite
• Farinha de trigo (quantidade necessária)
• Farinha de rosca (opcional)
• Óleo para fritar
• Limão (para servir)

Como fazer empanar frango com leite ou ovo

1. Tempere os filés de frango com os seguintes ingredientes: 1 colher de café de tomilho, 1 colher de chá de salsa, coentro a gosto, 1 pitada de pimenta calabresa, 1 colher de chá de açafrão, 1 colher de chá de colorau, 2 colheres e meia de chá de sal, 6 dentes de alho picados, suco de 1 limão
2. Enquanto isso, aqueça óleo em uma panela.
3. Passe os filés temperados na farinha de trigo, certificando-se de cobri-los bem.
4. A seguir, coloque os filés na panela com óleo quente e os frite até dourarem de um lado.
5. Vire os filés para dourar do outro lado
6. Retire os filés da panela quando estiverem dourados e crocantes por fora.
7. Sirva os filés empanados com suco de limão
8. Se preferir, pode substituir o leite por outra opção, dependendo das restrições alimentares.
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