Churrasco de legumes no espeto

Descubra como preparar um delicioso churrasco de legumes no espeto com essa receita fácil e saudável. Ideal para vegetarianos e perfeito para um almoço ao ar livre em família. Aprenda a combinar diferentes vegetais e temperos para um prato saboroso e cheio de nutrientes. Experimente essa opção leve e saborosa para variar no churrasco!

Ingredientes para fazer churrasco de legumes no espeto

• abobrinha
• quiabo
• tomate
• berinjela
• cogumelo portobello
• cogumelo paris
• sal
• pimenta do reino
• azeite

Como fazer churrasco de legumes no espeto

1. Comece preparando os legumes para o churrasco
2. Para temperar, adicione uma pitada de sal, pimenta do reino e o tempero de sua escolha nos legumes
3. Regue os legumes com azeite, para realçar o sabor e evitar que grudem na grelha
4. Em seguida, disponha os legumes na grelha, levando em consideração que cada legume tem um tempo diferente de cozimento
5. Vire os legumes regularmente, garantindo que cozinhem por igual e não queimem.
6. Enquanto os legumes estão na grelha, prepare o queijo
7. Quando os legumes estiverem cozidos, retire-os da grelha e reserve
8. Sirva os legumes grelhados acompanhados do queijo derretido, proporcionando uma opção vegetariana e saborosa para seu churrasco