Chester Recheado com Bacon e Calabresa

Descubra uma deliciosa combinação de sabores neste irresistível Chester recheado com bacon e calabresa. Surpreenda seus convidados com uma receita que vai deixar todos com água na boca. Uma opção perfeita para a ceia de Natal ou qualquer ocasião especial. Experimente e se delicie com essa explosão de sabores!

Ingredientes para fazer chester recheado com bacon e calabresa

• Frango grande (aprox. 2 kg e 800g)
• Cebola
• Alho
• Azeite (100 ml)
• Mostarda (5 colheres de sopa)
• Orégano (1 colher de sopa)
• Sal (2 colheres de sopa)
• Pimenta calabresa (1/2 colher de sopa)
• Páprica defumada (1 colher de sopa)
• Colorau (1 colher de sopa)
• Salsinha
• Cebolinha
• Suco de limão (2 unidades)
• Água (2 xícaras de chá)
• Manteiga
• Palitos de dente
• Barbante
• Farofa natalina
• Batatas pequenas tipo conserva
• Tempero a gosto
• Espero que esta lista de ingredientes sea útil. ¡Buen provecho!

Como fazer chester recheado com bacon e calabresa

1. No liquidificador, coloque uma cebola, seis dentes de alho, 100 ml de azeite, 5 colheres de sopa de mostarda e os temperos secos de sua preferência (orégano, sal, pimenta calabresa, páprica defumada, colorau, salsinha, cebolinha, suco de dois limões e duas xícaras de água)
2. Em uma bacia grande, coloque um frango limpo por dentro (aproximadamente 2,8 kg) e despeje o tempero por cima
3. Após o tempo de marinada, recheie o frango com uma farofa natalina.
4. Feche a abertura do frango com palitos de dente e amarre as pernas e as asas com barbante para manter a forma durante o cozimento.
5. Coloque o frango em uma forma alta e cubra com papel alumínio, evitando que encoste no frango durante o cozimento.
6. Leve o frango ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1h15min
7. Enquanto o frango assa, prepare as batatinhas pré-cozidas em água quente por 15 minutos
8. Após retirar o papel alumínio do frango, adicione as batatinhas à forma e leve ao forno a 250°C (ou gratinador) até que fiquem douradas.
9. Após dourar o frango, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de transferir para um prato
10. Sirva o frango recheado com bacon e calabresa acompanhado das batatinhas douradas