Cataplana de peixe com batatas

Descubra como preparar uma deliciosa cataplana de peixe com batatas em apenas alguns passos simples. Ideal para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Experimente essa receita tradicional da culinária portuguesa e surpreenda seus convidados!

Ingredientes para fazer cataplana de peixe com batatas

• garupa
• pescada
• batatas
• folhas de coentros
• folhas de hortelã
• Piripiri amarelo
• 4 dentes de alho
• tomate
• vinho branco
• azeite
• cebolas
• pão

Como fazer cataplana de peixe com batatas

1. Comece por preparar os ingredientes: garoupa, pescada, batatas, coentros, hortelã, piripiri, alho, tomate, vinho branco, azeite e cebola.
2. Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
3. Esmague os dentes de alho.
4. Corte o tomate em pedaços.
5. Pique os coentros e a hortelã.
6. Coloque uma camada de cebola no fundo da cataplana.
7. Adicione as batatas por cima da cebola.
8. Espalhe os dentes de alho esmagados sobre as batatas.
9. Coloque os pedaços de tomate sobre as batatas.
10. Regue com azeite e vinho branco.
11. Adicione a hortelã picada.
12. Deixe cozinhar por 30 a 40 minutos até as batatas estarem macias.
13. Enquanto isso, coloque uma fatia de pão em cada prato fundo para absorver o molho.
14. Sirva a cataplana colocando as batatas primeiro, seguidas do peixe, tomate, cebola e muito molho.
15. Sirva acompanhado do pão para absorver o molho.
16. Aproveite a sua cataplana de peixe com batatas!