Carne de porco com batatinhas

Descubra uma deliciosa receita de carne de porco com batatinhas, perfeita para uma refeição reconfortante e saborosa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai se surpreender com o resultado final. Experimente essa combinação clássica e conquiste o paladar de todos!

Ingredientes para fazer carne de porco com batatinha

• Lombo de porco
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite ou óleo
• Cebola
• Gengibre
• Alho
• Tomate
• Suco de uma laranja
• Pimenta dedo-de-moça
• Shoyu
• Páprica defumada
• Louro
• Alecrim
• Tomilho fresco
• Água
• Batatas
• Cogumelo Paris
• Cenoura
• Salsinha

Como fazer carne de porco com batatinha

1. Comece cortando o lombo em tiras e depois em cubos
2. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Aqueça uma panela com azeite ou óleo em fogo alto
4. Adicione a carne aos poucos, sem mexer muito, para dourar por fora
5. Retire a carne da panela e reserve.
6. Na mesma panela, adicione cebola picada, gengibre picado, alho esmagado, tomate picado, suco de laranja, pimenta dedo-de-moça e refogue até que os ingredientes estejam macios.
7. Adicione a carne de volta à panela e misture bem.
8. Tempere com shoyu, páprica defumada, sal, louro, alecrim e tomilho fresco
9. Adicione água suficiente para cobrir a carne, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos após pegar pressão.
10. Após os 10 minutos, desligue o fogo e tire a pressão da panela.
11. Adicione batatas e cogumelos Paris na panela, mexa e cozinhe até que as batatas estejam macias.
12. Finalize com salsinha picada e mexa bem para incorporar os sabores.
13. Experimente o caldo e ajuste o tempero, se necessário.
14. Sirva a carne de porco com batatinha quente, acompanhada do caldo delicioso.
15. Aproveite a sua carne de panela suína e bom apetite!