Carne de Porco à Portuguesa com Castanhas

Descubra a deliciosa receita de Carne de Porco à Portuguesa com Castanhas, uma combinação tradicional e saborosa da culinária portuguesa que certamente irá conquistar o seu paladar. Aprenda a preparar esse prato irresistível e surpreenda a família e os amigos com um verdadeiro banquete cheio de sabores autênticos. Experimente!

Ingredientes para fazer carne de porco à portuguesa com castanhas

• 450 g de carne de porco magra cortada em cubinhos
• 600 g de batatas cortadas em copinhos
• 30 g de banha
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 colher de chá de coloral
• 1 folha de louro
• 200 ml de vinho branco
• 50 g de picles
• 60 g de azeitonas
• Salsa picada
• Comos de limão
• Óleo para fritar
• Sal
• Pimenta

Como fazer carne de porco à portuguesa com castanhas

1. Comece por temperar a carne de porco magra, cortada em cubinhos, com sal, pimenta, coloral em pó e alhos esmagados
2. Após os 20 minutos, retire a carne da marinada, reservando-a
3. Frite as batatas cortadas em cubinhos em óleo quente até ficarem douradas
4. Na mesma frigideira, derreta a banha e adicione a carne para fritar
5. Junto às batatas fritas, adicione a carne já cozinhada, as azeitonas, os picles e a salsa picada
6. Apague o lume e sirva o prato acompanhado de gomos de limão.
7. Agora é só saborear a deliciosa Carne de Porco à Portuguesa com Castanhas! Bom apetite!