Carne de Panela na Cebola

Confira essa deliciosa e fácil receita de Carne de Panela na Cebola, que vai te surpreender! Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um prato cheio de sabor para compartilhar com a família. Não deixe de experimentar!

Ingredientes para fazer carne de panela na cebola

• 1,300 kg de carne (coxão mole, colchão duro ou outra carne disponível)
• Cebola a gosto
• 3 dentes de alho
• Páprica doce e defumada
• Azeite
• Pimenta do reino
• Sal

Como fazer carne de panela na cebola

1. Comece cortando a carne em pedaços de aproximadamente 1,300 kg, preferencialmente uma carne mais dura e barata.
2. Tempere a carne com alho, sal, pimenta do reino e páprica doce defumada a gosto
3. Em uma panela de pressão quente, adicione um fio de azeite e leve a carne para dourar, caramelizando-a para trazer mais sabor ao prato
4. Adicione água suficiente apenas para cozinhar a carne, evitando que haja muito molho no final
5. Após os 20 minutos, verifique se a carne está macia
6. Quando a carne estiver quase no ponto, adicione as cebolas em fatias grandes, permitindo que a água restante evapore e as cebolas caramelizem junto com a carne.
7. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que as cebolas estejam macias e caramelizadas.
8. Sirva a carne de panela na cebola bem quente e desfrute com arroz, feijão e acompanhamentos de sua preferência.
9. Finalize com uma faca de manteiga e aproveite esse prato delicioso e diferente para variar o cardápio da semana.