Caldo de Moranga com Frango

Descubra como preparar um delicioso caldo de moranga com frango, uma opção reconfortante e cheia de sabor para os dias frios. Confira a receita completa e surpreenda seu paladar com essa combinação incrível de ingredientes. Buon appetito!

Ingredientes para fazer caldo de moranga com frango

• 500g de moranga descascada e picada
• 250g de frango em cubinhos
• Açafrão, orégano, tempero de alho e sal a gosto
• 1 cebola picada
• Cebolinha a gosto
• Banha, azeite ou óleo para refogar
• Pão para acompanhar (opcional)
• Requeijão e creme de leite (opcional)
• Queijo ralado (opcional)

Como fazer caldo de moranga com frango

1. Descasque e pique cerca de meio quilo de abóbora moranga.
2. Em uma panela, aqueça aproximadamente um litro de água e adicione a abóbora moranga picada, juntamente com um pouco de sal a gosto
3. Enquanto a abóbora cozinha, em outra panela, adicione um pouco de banha (ou azeite, se preferir) e refogue a cebola picada até dourar.
4. Adicione 250g de frango cortado em cubos pequenos à panela com a cebola já dourada
5. Deixe o frango dourar até ficar bem cozido
6. Após a abóbora estar cozida, retire do fogo e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.
7. Em uma panela grande, misture o creme de abóbora com o refogado de frango
8. Caso queira, adicione requeijão ou creme de leite para deixar o caldo mais cremoso
9. Deixe ferver por alguns minutos para agregar sabores.
10. Sirva o caldo de moranga com frango quente, acompanhado de pão, cebolinha picada e queijo ralado, se desejar
11. Aproveite para curtir o vídeo, inscrever-se no canal e experimentar esta deliciosa receita em casa