Caldo de Milho com Bacon

Descubra uma receita deliciosa e reconfortante de caldo de milho com bacon, perfeita para os dias mais frios. A combinação do milho cremoso com o saboroso bacon defumado irá surpreender o seu paladar. Experimente e aqueça o seu inverno com esse prato simples e cheio de sabor!

Ingredientes para fazer caldo de milho com bacon

• 6 espigas de milho
• 500 ml de água
• 150 g de bacon
• 1 gomo de calabresa
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 litro de água para o caldo
• Cheiro verde a gosto

Como fazer caldo de milho com bacon

1. Pegue as seis espigas de milho e corte os grãos separando-os com uma faca.
2. Coloque os grãos de milho no liquidificador e adicione 500 ml de água
3. Coe a mistura utilizando uma peneira para remover os resíduos e reserve.
4. Em uma panela, frite 150g de bacon picado até que esteja dourado
5. Adicione uma linguiça calabresa cortada em pedaços e alho picado à panela
6. Acrescente a mistura de milho batida à panela e mexa bem.
7. Adicione uma colher de café de sal, pimenta calabresa a gosto e um litro de água
8. Deixe a mistura ferver, em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que empelote.
9. Quando o caldo estiver mais grosso, adicione cheiro verde (ou cebolinha) a gosto.
10. Sirva o caldo de milho com bacon quente e aproveite.