Cação ao Molho de Leite de Coco

Descubra como preparar um delicioso Cação ao Molho de Leite de Coco com esta receita fácil e cheia de sabor. O contraste entre o peixe suculento e o molho cremoso é simplesmente irresistível, perfeito para surpreender o paladar dos seus convidados. Experimente e apaixone-se por essa combinação única de sabores!

Ingredientes para fazer cação ao molho de leite de côco

• 1 quilo de cação
• 2 dentes de alho
• 1 cebola cortada em meia lua
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 tomates picados
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão vermelho
• 6 caixinhas de creme de leite
• 1 vidro de 200ml de leite de coco
• Meia xícara de molho de tomate
• Pimenta do reino a gosto
• Pimenta baiana a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Pimenta biquinho a gosto

Como fazer cação ao molho de leite de côco

1. Em uma panela, aqueça 3 colheres de sopa de azeite em fogo baixo.
2. Adicione 2 tomates picados, a metade de um pimentão verde, a metade de um pimentão amarelo, a metade de um pimentão vermelho, meia cebola cortada em meia lua e 2 dentes de alho grandes picados
3. Acrescente meio litro de molho de tomate e 1 vidrinho de 200 ml de leite de coco
4. Tempere com sal, pimenta do reino, pimenta calabresa e um pouquinho de azeite de dendê
5. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo até reduzir um pouco e os legumes ficarem macios.
6. Após o molho reduzir, adicione o cação cortado em pedaços
7. Sirva o cação ao molho de leite de coco acompanhado de arroz branco ou macarrão.
8. Aproveite a delícia que acabou de preparar! Bon appétit!