Bolo Sem Glúten e Sem Açúcar

Descubra uma deliciosa receita de bolo sem glúten e sem açúcar para você aproveitar sem culpa! Experimente essa opção saudável e saborosa para satisfazer sua vontade de doce de forma mais equilibrada. Confira como preparar e desfrute de um bolo sem restrições, perfeito para quem busca uma alimentação mais saudável.

Ingredientes para fazer bolo sem gluten e sem acucar

• 4-5 bananas maduras
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 100g de coco ralado sem açúcar
• 1 xícara (240 ml) de aveia em flocos finos
• 120 ml de água
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 70% cacau
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer bolo sem gluten e sem acucar

1. Pré-aquecer o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, amassar 4-5 bananas maduras para substituir o açúcar.
3. Em outra tigela, bater 3 ovos inteiros com 5 colheres de sopa de óleo e uma pitada de sal.
4. Adicionar as bananas amassadas à mistura de ovos e óleo.
5. Acrescentar 100g de coco ralado ou amendoim triturado, uma xícara de aveia em flocos finos e 120ml de água
6. Opcionalmente, adicionar 2 colheres de sopa de chocolate em pó 70% cacau e uma pitada de canela.
7. Adicionar 1 colher de sopa de fermento em pó e misturar.
8. Despejar a massa em uma forma untada com óleo.
9. Assar a 200°C por cerca de 40 minutos.
10. Retirar do forno e deixar esfriar antes de desenformar.
11. Cortar em fatias e servir.