Bolo Olho de Sogra

Confira a deliciosa e fácil receita de Bolo Olho de Sogra para adoçar o seu dia! Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível e cheia de sabor. Prepare-se para receber muitos elogios com essa maravilhosa iguaria. Aproveite e experimente agora mesmo!

Ingredientes para fazer bolo olho de sogra sodie

• 3 ovos
• 1 assadeira de 20x7
• 1 lata de leite condensado
• Metade de creme de leite
• 100ml de leite de coco
• 150g de coco ralado em flocos
• 300g de ameixas cozidas
• Leite (quantidade não especificada)
• Leite de coco (quantidade não especificada)
• Leite condensado (quantidade não especificada)
• Açúcar (para ameixas)
• Doce de leite pronto ou feito com 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 lata de doce de leite cozido
• Coco ralado fino (opcional, para finalizar)
• Coco ralado em flocos (opcional, para recheio e finalização)
• Chantilly (para confeitar)
• Sal (para ajustar o ponto dos recheios, não especificado)

Como fazer bolo olho de sogra sodie

1. Comece preparando os recheios do bolo olho de sogra.
2. Para o recheio de coco, misture em uma panela uma lata de leite condensado, metade de uma lata de creme de leite, 100 ml de leite de coco e 150 gramas de coco flocos (ou coco de sua preferência).
3. Cozinhe a mistura até atingir o ponto em que seja possível enrolar para fazer os docinhos.
4. Separe uma parte do recheio para fazer os docinhos que irão decorar o bolo
5. Acrescente o restante do creme de leite ao recheio na panela, misture bem e transfira para um refratário
6. Para o recheio de brigadeiro de doce de leite, em outra panela, misture uma lata de leite condensado, uma caixinha de creme de leite e uma lata de doce de leite
7. Transfira o recheio de doce de leite para um refratário, cubra com plástico e deixe esfriar.
8. Enquanto os recheios esfriam, prepare a massa do bolo misturando leite, leite de coco e leite condensado.
9. Em uma assadeira, coloque metade da massa, adicione o recheio de coco, faça uma camada de ameixas cozidas e adicione o recheio de doce de leite.
10. Adicione o restante da massa, apertando bem e umedecendo com a calda de leite.
11. Leve o bolo à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.
12. Desenforme o bolo, cubra com chantilly, decore com coco e os docinhos reservados.
13. Aproveite seu bolo olho de sogra delicioso e recheado!