Bolo de pote de limão

Descubra como preparar um delicioso bolo de pote de limão, perfeito para uma sobremesa refrescante e prática. Uma receita simples e rápida para agradar a todos os paladares. Experimente essa combinação incrível de sabores e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer bolo de pote de limão

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• Meia xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 pacotinho de gelatina de limão
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 limões (para raspas da casca e suco)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite
• Calda de água com açúcar (para molhar a massa)
• Raspas da casca de limão (para decorar)

Como fazer bolo de pote de limão

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela ou na batedeira, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione 1 xícara de leite e 1 pacote de gelatina de limão
4. Acrescente 3 xícaras de farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar.
5. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, ou se for bolo de pote, na própria embalagem.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado
8. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: Rale a casca de 3 limões e esprema o suco.
9. Em um recipiente, misture 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite
10. Leve o recheio à geladeira por pelo menos 1 hora para adquirir consistência.
11. Após esfriar, corte o bolo em camadas e reserve.
12. Monte o bolo no pote: Coloque um pouco de massa no fundo, regue com a calda de açúcar, adicione o recheio, mais massa, finalize com o recheio e decore com raspas de limão.
13. Repita o processo para preencher os potes.
14. O rendimento será de aproximadamente 5 potes com a quantidade de recheio preparada.
15. O custo final de cada pote deve ser em torno de 2 reais, considerando todos os ingredientes.
16. O bolo no pote de limão pode ser conservado na geladeira por 4 a 5 dias.
17. Sirva e aproveite essa delícia com seus clientes ou família