Bolo de nozes com baba de moça

Confira essa deliciosa receita de bolo de nozes com baba de moça, perfeita para adoçar sua rotina e impressionar seus convidados. Sabor e textura se unem nessa combinação irresistível, que vai conquistar o paladar de todos. Não perca tempo e experimente essa sobremesa incrível hoje mesmo!

Ingredientes para fazer bolo de nozes com baba de moça

• Nozes
• Açúcar
• Manteiga
• Ovos
• Farinha de trigo
• Fermento em pó
• Leite
• Água
• Leite de coco
• Baunilha
• Cerejas
• Açúcar de confeiteiro

Como fazer bolo de nozes com baba de moça

1. Triture as nozes colocando dentro de um saco plástico e batendo com um rolo de macarrão até obter uma textura fina
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal
3. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura fofa
4. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
5. Divida a massa entre duas formas untadas e enfarinhadas, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradas e assadas
6. Em uma panela, faça uma calda de açúcar, cozinhando até atingir o ponto de fio
7. Transfira a calda para uma vasilha e deixe esfriar completamente.
8. Em um banho-maria, misture as gemas e o leite de coco, cozinhando por aproximadamente 45 minutos, mexendo de vez em quando, até obter uma consistência cremosa
9. Para os fios de ovos, bata as gemas com baunilha e transfira para um saco de confeiteiro.
10. Em uma panela, cozinhe água e açúcar até atingir 150 graus
11. Montagem:
12. Corte os bolos ao meio e coloque uma camada de baba de moça em um prato, coloque uma parte do bolo por cima e repita o processo.
13. Cubra o bolo com merengue suíço e decore com fios de ovos ao redor e cerejas no topo.
14. Finalize com bolinhas de nozes
15. Sirva e desfrute do bolo de nozes com baba de moça e fios de ovos, uma sobremesa que combina elegância e sabor.