Bolo de milho com coco e leite condensado

Descubra como fazer em casa essa deliciosa combinação de sabores no bolo de milho com coco e leite condensado. Uma receita simples e irresistível para agradar toda a família. Confira o passo a passo e se encante com o resultado!

Ingredientes para fazer bolo de milho com coco e leite condensado

• 3 ovos
• 1 lata de milho (sem a água da conserva)
• Meia lata de óleo
• 1 lata de leite
• 1 lata de milharina (ou fubá)
• 1 lata de açúcar
• 50g de coco ralado
• Pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Como fazer bolo de milho com coco e leite condensado

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Unte uma forma com óleo e polvilhe coco ralado.
3. Em um liquidificador, coloque 3 ovos, 1 lata de milho escorrido, meia lata de óleo, 1 lata de leite, 1 lata de milharina, 1 lata de açúcar e 50g de coco ralado.
4. Bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até que o milho esteja bem triturado.
5. Adicione uma pitada de sal e uma colher de sopa de fermento em pó químico para bolos, e bata para misturar.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por cerca de 50 minutos, ou até que ao enfiar uma faca, ela saia limpa.
7. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
8. Seu bolo de milho com coco está pronto! Sirva acompanhado de um café fresquinho e aproveite.