Bolo de limão com óleo

Confira essa deliciosa receita de bolo de limão feito com óleo, perfeito para o lanche ou sobremesa. Leve, macio e cheio de sabor cítrico, esse bolo vai surpreender o seu paladar. Experimente já!

Ingredientes para fazer bolo de limao com oleo

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de chá rasas de raspas de limão
• 3/4 xícara de água
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• Para a cobertura:
• 1/4 xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar refinado
• Raspinhas de limão para decorar

Como fazer bolo de limao com oleo

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius.
2. Em uma vasilha, bata 3 ovos grandes por aproximadamente 1 minuto.
3. Adicione 1 1/2 xícara de açúcar refinado e bata por mais 1 minuto.
4. Acrescente 1/2 xícara de óleo (ou manteiga ou margarina em temperatura ambiente) e bata por mais 1 minuto.
5. Adicione 2 colheres de chá rasas de raspas de limão e 3/4 de xícara de água, misturando bem.
6. Lentamente adicione 1 1/2 xícara de farinha de trigo, incorporando bem.
7. Adicione 1 colher de sopa rasa de fermento em pó e misture apenas até combinar.
8. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
9. Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture 1/4 de xícara de suco de limão, 1/2 xícara de água e 1/4 de xícara de açúcar refinado
11. Após assar, desenforme o bolo e regue com a calda quente.
12. Deixe esfriar e sirva decorado com mais raspas de limão.
13. Aproveite este delicioso bolo de limão feito no estilo da vovó!