Bolo de Coco com Farinha de Coco

Descubra a combinação perfeita de sabor e saúde com esta deliciosa receita de bolo de coco feito com farinha de coco. Uma opção nutritiva e irresistível para quem busca uma sobremesa leve e saborosa. Prepare-se para se deliciar com cada mordida!

Ingredientes para fazer bolo de coco com farinha de coco

• 3 1/2 xícaras de farinha de coco
• 4 colheres de margarina
• 2 a 3 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• Leite (para adicionar até obter a consistência da massa do bolo)
• 1 colher de fermento em pó Royal

Como fazer bolo de coco com farinha de coco

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela grande, colocar 4 colheres de margarina e 2 a 3 xícaras de açúcar, dependendo de sua preferência por doçura.
3. Adicionar 3 1/2 xícaras de farinha de coco, misturando bem com a margarina e o açúcar até obter uma consistência uniforme.
4. Acrescentar 4 ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
5. Gradualmente adicionar leite à mistura, mexendo continuamente até obter a consistência desejada da massa do bolo.
6. Adicionar uma tampinha cheia de fermento em pó, misturando bem para garantir que a massa cresça de forma adequada.
7. Untar e enfarinhar uma forma de bolo.
8. Despejar a massa do bolo na forma preparada.
9. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
10. Após assar, deixar o bolo esfriar antes de desenformar.
11. Servir o bolo de coco com farinha de coco e desfrutar de uma opção mais saudável e nutritiva, conforme indicado na receita.