Bolo de chocolate sem leite

Confira essa deliciosa e fácil receita de bolo de chocolate sem leite para quem tem restrições ou prefere evitar lácteos. Uma opção saborosa e simples de preparar para se deliciar sem preocupações!

Ingredientes para fazer bolo de chocolate que não vai leite

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 1/2 xícara de óleo
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% de cacau
• 1 xícara de água quente (240 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Pitada de sal
• 1 colherzinha de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de fermento para bolo
• Para a calda: 1 1/2 xícara de água, 3/4 de xícara de achocolatado em pó
• Para a cobertura: 1 lata de leite condensado, 3 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de creme de leite, 1 colher de manteiga
• Granulado de chocolate (opcional)

Como fazer bolo de chocolate que não vai leite

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Untar e enfarinhar uma forma de 35 cm de comprimento por 25 de largura.
3. No liquidificador, colocar três ovos inteiros, um a um, uma xícara de açúcar, meia xícara de óleo, três colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau) e uma xícara de água quente.
4. Bater os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
5. Adicionar duas xícaras de farinha de trigo, uma pitada de sal e misturar rapidamente para não desenvolver o glúten.
6. Adicionar uma colherzinha de café de bicarbonato de sódio e uma colher de fermento para bolo, misturando rapidamente.
7. Transferir a massa para a forma preparada e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
8. Preparar a calda de chocolate fervendo uma xícara e meia de água com três quartos de xícara de achocolatado em pó, e regando o bolo com essa calda após assar.
9. Preparar a cobertura misturando uma lata de leite condensado, três colheres de chocolate em pó, duas colheres de creme de leite e uma colher de manteiga
10. Levar ao fogo até derreter e obter a consistência desejada para a cobertura.
11. Espalhar a cobertura sobre o bolo já regado com a calda.
12. Opcionalmente, polvilhar granulado de chocolate sobre a cobertura.
13. Cortar o bolo em pedaços e servir.