Bolo de Chocolate do Padre

Descubra a história por trás do famoso Bolo de Chocolate do Padre, uma receita que se tornou tradição em muitos lares. Saiba como preparar esse delicioso e reconfortante doce que conquistou o paladar de tantas pessoas.

Ingredientes para fazer bolo de chocolate do padre

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo (óleo de soja)
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar (açúcar cristal refinado)
• 1 xícara de chá de água fervida com uma colher de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de chocolate em pó (Cacau 50%)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a cobertura:
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina

Como fazer bolo de chocolate do padre

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. No liquidificador, adicione 3 ovos, 1/2 xícara de chá de óleo, 1 xícara e meia de açúcar, 1 xícara de chá de água quente (fervida com 1 colher de sopa de margarina) e 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau).
3. Bata os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos.
4. Em uma tigela, coloque 2 xícaras de chá de farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador.
5. Misture bem e adicione 1 colher de sopa de fermento em pó, misturando novamente.
6. Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido por tempo suficiente para que, ao espetar um palito, ele saia limpo (o tempo pode variar de acordo com o forno).
8. Para a cobertura, em uma panela, misture 1 colher de sopa de farinha de trigo com 1 xícara de chá de leite até dissolver.
9. Adicione uma lata de leite condensado e 3 colheres de sopa de chocolate em pó, misturando bem.
10. Por último, acrescente 1 colher de sopa de margarina e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar das laterais da panela.
11. Desligue o fogo e despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
12. Espalhe a cobertura de brigadeiro sobre o bolo e aguarde esfriar um pouco antes de servir.