Bolo de Cenoura Zero Açúcar

Descubra uma deliciosa receita de bolo de cenoura zero açúcar para saborear sem culpa! Com ingredientes saudáveis e sem adição de açúcar refinado, esse bolo é perfeito para quem busca uma opção mais equilibrada e saborosa. Confira a receita completa e aproveite essa sobremesa nutritiva e cheia de sabor.

Ingredientes para fazer bolo de cenoura zero açucar

• 2 ovos
• Óleo de coco
• Canela
• Coco ralado
• Fermento de bolo
• Banana madura
• Farinha de aveia
• Cenoura ralada
• Chocolate 70% cacau
• Óleo de coco (para a cobertura)
• Além disso, outros ingredientes comuns em receitas de bolo, como sal, podem ser necessários, mas não foram mencionados na transcrição

Como fazer bolo de cenoura zero açucar

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela, bata 2 ovos até ficarem bem misturados.
3. Adicione óleo de coco, canela, coco ralado e fermento em pó na mistura de ovos e misture bem.
4. Amasse uma banana madura para formar um purê e adicione à mistura
5. Adicione aveia em pó à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
6. Adicione cenoura ralada com casca à massa e misture bem.
7. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que esteja pronto.
8. Enquanto o bolo assa, derreta um pouco de chocolate 70% com um pouco de óleo de coco em banho-maria para a cobertura.
9. Após o bolo esfriar, despeje a cobertura de chocolate por cima.
10. Corte uma fatia do bolo para apreciar a consistência cremosa e a cobertura de chocolate.
11. Aproveite o bolo de cenoura sem farinha, sem glúten e sem açúcar!
12. Compartilhe o resultado e sugira outras coberturas, se desejar.