Bolo de Banana com Polvilho Doce

Descubra uma deliciosa receita de bolo de banana com polvilho doce que é simples de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo detalhado, você vai impressionar a todos com esse sabor incrível. Experimente agora mesmo e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer bolo de banana com polvilho doce

• Bananas (3 unidades)
• Ovos (2 unidades)
• Açúcar mascavo (2 colheres de sopa)
• Óleo de coco (1 colher de sopa)
• Farinha de aveia ou farelo de aveia (1 xícara)
• Polvilho doce (1 xícara)
• Sal (uma pitada)
• Canela (opcional, para polvilhar por cima)

Como fazer bolo de banana com polvilho doce

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em um recipiente, amasse as bananas maduras (cerca de 3 bananas) até obter uma consistência homogênea.
3. Adicione 2 ovos inteiros às bananas amassadas e misture bem.
4. Adicione 2 colheres de açúcar mascavo e misture novamente.
5. Em seguida, adicione 1 colher de óleo de coco derretido e misture bem.
6. Acrescente 1 xícara de farinha de aveia (ou farelo de aveia) e 1 xícara de polvilho doce, misturando até obter uma massa homogênea.
7. Caso deseje, adicione uma pitada de sal e canela em pó.
8. Unte uma forma de bolo inglês com óleo.
9. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
10. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
11. Sirva o bolo de banana com polvilho doce em fatias