Bolo de aveia com açúcar mascavo

Confira essa deliciosa receita de bolo de aveia com açúcar mascavo, perfeito para um lanche saudável e saboroso. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa opção é ideal para quem busca uma sobremesa mais nutritiva. Experimente essa combinação deliciosa de aveia e açúcar mascavo e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer bolo de aveia com açúcar mascavo

• 2,5 xícaras de farinha de aveia
• 1,5 xícara de polvilho doce (ou amido de milho)
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de noz moscada
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 maçãs médias picadas (aproximadamente 500g)
• 4 ovos
• 3/4 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar mascavo (ou outro adoçante de preferência)
• Raspas e suco de 1 limão
• Maçã picada para decorar
• Farinha de arroz para polvilhar
• Óleo e farinha de arroz para untar a forma

Como fazer bolo de aveia com açúcar mascavo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de aproximadamente 25x35 cm com óleo e polvilhe com um pouco de farinha de arroz.
2. Em uma tigela grande, misture 2 1/2 xícaras de farinha de aveia (processada a partir de flocos de aveia no liquidificador), 1 1/2 xícara de polvilho doce (ou amido de milho), 1 colher de sopa de canela em pó, 1/2 colher de chá de cravo em pó, 1/4 colher de chá de noz-moscada, uma pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó
3. Em um liquidificador, coloque 3 maçãs médias picadas (sem descascar), 4 ovos, 3/4 de xícara de óleo vegetal, 1 xícara de açúcar mascavo, raspas e suco de 1 limão (cerca de 2 colheres de sopa)
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela e misture bem.
5. Opcionalmente, adicione uma maçã picada com casca à massa e misture.
6. Despeje a massa na forma preparada e decore com fatias finas de maçã por cima, adicionando uma camada extra de farinha de arroz para fixar.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 45-50 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de cortar em pedaços.
9. Sirva o bolo de maçã com aveia e açúcar mascavo em fatias, apreciando sua textura macia e sabor aromático