Bolo de Ano Novo com Chantilly

Descubra como preparar um delicioso bolo de Ano Novo com chantilly para surpreender seus convidados e começar o ano com o pé direito. A combinação do sabor do bolo com a leveza e cremosidade do chantilly é simplesmente irresistível. Siga o passo a passo da receita e garanta uma sobremesa incrível para a sua festa de Réveillon.

Ingredientes para fazer bolo de ano novo com chantilly

• Bolinho para decorar
• Chantilly
• Pérolas douradas e prateadas
• Bico de confeitar 6B ou similar
• Morango para recheio
• Pó para fazer pérolas (ex: Pó da Fab)
• Prato dourado
• Espátula
• Pincel de silicone
• Sacos de confeitar
• Coco ralado para decorar (opcional)

Como fazer bolo de ano novo com chantilly

1. Prepare um bolo de sua preferência, de preferência um bolo branco ou de baunilha.
2. Utilize um saco de confeitar ou um saco improvisado para aplicar o chantilly por toda a superfície do bolo, de forma uniforme.
3. Com uma espátula, alise o chantilly no topo do bolo e nas laterais, deixando a superfície bem lisa.
4. Utilize um pincel de silicone para dar acabamento nas laterais do bolo, criando um efeito bonito e fácil de fazer
5. Utilize um bico de confeitar (como o bico 6B) para decorar o topo do bolo, fazendo movimentos de espiral como em cupcakes
6. Para finalizar a decoração, faça pequenas pitangas ao redor da base do bolo
7. Aplique pérolas douradas e prateadas sobre as pitangas e no topo do bolo para dar um toque elegante
8. O bolo está pronto para ser servido e apreciado em ocasiões especiais como o Ano Novo
9. Observação: Você também pode adicionar recheio de mousse de morango entre as camadas do bolo para uma experiência mais saborosa.