Bolo: cru por dentro e queimado por fora

Aprenda como evitar problemas comuns ao assar bolos, garantindo uma textura perfeita por dentro e evitando o excesso de cozimento por fora. Confira dicas simples para obter um bolo uniformemente assado e delicioso em todas as ocasiões.

Ingredientes para fazer bolo cru por dentro e queimado por fora

• Farinha de trigo
• Açúcar
• Ovos
• Leite
• Fermento em pó
• Manteiga
• Sal
• Baunilha

Como fazer bolo cru por dentro e queimado por fora

1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 170 a 180 graus Celsius.
2. Verifique se o forno está funcionando corretamente e se a temperatura indicada no painel corresponde à temperatura real dentro do forno.
3. Caso o forno esteja desregulado, com temperatura muito elevada, ajuste para a temperatura adequada.
4. Coloque o bolo no forno pré-aquecido e asse pelo tempo indicado na receita.
5. Verifique a aparência do bolo durante o cozimento para garantir que não esteja ficando muito escuro por fora.
6. Se necessário, cubra o bolo com papel alumínio para evitar que queime por fora.
7. Ao final do tempo de forno, faça o teste do palito para verificar se o bolo está cozido por dentro.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
9. Ajuste as configurações do forno, se necessário, para evitar que o bolo fique queimado por fora e cru por dentro em futuros preparos.