Bolinho de mandioca assado na airfryer

Aprenda a fazer deliciosos bolinhos de mandioca assados na airfryer, uma opção mais saudável e prática para o seu lanche ou petisco. Confira a receita completa e surpreenda a todos com essa opção crocante e saborosa!

Ingredientes para fazer bolinho de mandioca assado na airfryer

• Mandioca cozida e temperada (1,600 kg)
• Cebolinha
• Farinha de trigo (2 colheres)
• Ovo
• Farinha de rosca
• Recheio a gosto (carne moída, frango, ou outro a escolha)

Como fazer bolinho de mandioca assado na airfryer

1. Comece descascando a mandioca e cozinhando-a em água com um pouco de sal até que fique bem macia e temperada.
2. Após cozinhar a mandioca, amasse-a em um recipiente com a ajuda de um garfo enquanto ainda estiver quente, para ajudar a dar a consistência necessária na massa.
3. Acrescente à mandioca amassada duas colheres de farinha de trigo sem fermento, cebolinha verde picada a gosto e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e firme.
4. Em seguida, prepare o recheio de sua preferência, como carne moída temperada, frango desfiado ou outro de sua escolha.
5. Modele os bolinhos com a massa de mandioca e recheie-os com o recheio preparado, moldando-os com as mãos no formato desejado.
6. Empane os bolinhos passando-os em ovo batido e em seguida na farinha de rosca, para garantir uma crosta crocante.
7. Pré-aqueça a Air Fryer e coloque os bolinhos empanados dentro, programando o tempo de cozimento de acordo com as instruções do aparelho.
8. Enquanto os bolinhos assam, prepare molhos ou acompanhamentos de sua preferência para servir.
9. Após o tempo de cozimento, verifique se os bolinhos estão dourados e crocantes, e sirva-os quentes acompanhados dos molhos preparados.
10. Caso prefira, também é possível fritar os bolinhos em óleo quente em uma panela, até que fiquem dourados por fora.
11. Sirva os bolinhos de mandioca recheados ainda quentes e aproveite essa deliciosa receita de família