Bolinho de chuva de leite condensado

Leve e macio, o bolinho de chuva de leite condensado é uma opção deliciosa para saborear em dias chuvosos ou a qualquer momento. Com uma receita simples e rápida, é perfeito para acompanhar um chá ou café. Experimente essa delícia e se encante com o sabor irresistível desse quitute tradicional da culinária brasileira.

Ingredientes para fazer bolinho de chuva de leite condensado

• 1 ovo
• 1 caixa de leite condensado
• 50 ml de suco de laranja (1 unidade de laranja espremida)
• Raspas de 1 unidade de laranja
• 3 colheres de manteiga
• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de fermento
• Óleo (para fritar)
• Açúcar refinado (para passar os bolinhos)

Como fazer bolinho de chuva de leite condensado

1. Em uma tigela, comece adicionando 1 ovo, 1 caixa de leite condensado, 50ml de suco de laranja (1 unidade de laranja espremida) e as raspas de laranja de outra unidade
2. Adicione 3 colheres de manteiga derretida (ou óleo) e misture.
3. Vá adicionando aos poucos 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento, mexendo bem até obter uma massa homogênea
4. Adicione 1 colher rasa de sopa de vinagre, que ajudará a deixar a fritura mais sequinha
5. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e envolva delicadamente na mistura.
6. Aqueça o óleo em fogo médio para fritar os bolinhos
7. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente, formando bolinhos
8. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
9. Se desejar, passe os bolinhos ainda quentes em açúcar refinado.
10. Repita o processo até terminar toda a massa, garantindo que os bolinhos fiquem dourados e cozidos por dentro.
11. Sirva os bolinhos de chuva de leite condensado com toque de laranja ainda quentes e aproveite!