Bolinho de Carne Seca com Batata

Descubra como fazer um delicioso bolinho de carne seca com batata para saborear e surpreender a família e os amigos. Confira a receita completa e aproveite essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer bolinho de carne seca com batata

• 3 batatas médias
• 1 ovo
• Farinha de rosca ou panko
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Mix de salsinha e coentro
• 1 dente de alho
• Carne seca dessalgada, cozida e desfiada (1 xícara de chá)
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Como fazer bolinho de carne seca com batata

1. Cozinhe 3 batatas médias com um pouco de sal até ficarem macias
2. Desfie 1 xícara de chá de carne seca dessalgada e cozida com pouca gordura.
3. Em uma tigela, amasse bem as batatas cozidas e adicione a carne seca desfiada, 1 dente de alho amassado, uma mistura de salsinha e coentro picados, pimenta-do-reino a gosto e uma pitada de sal
4. Bata um ovo e adicione à mistura, misturando bem
5. Com as mãos umedecidas, modele bolinhos com a massa e passe-os em farinha de rosca ou panko.
6. Em uma frigideira com óleo quente suficiente para fritar os bolinhos, frite os bolinhos em fogo médio até dourarem dos dois lados
7. Repita o processo até fritar todos os bolinhos.
8. Sirva os bolinhos de carne seca com batata ainda quentes, aproveitando sua crocância por fora e maciez por dentro
9. Bom apetite!