Bolinho de Arroz com Tapioca

Descubra uma deliciosa versão de bolinho de arroz feito com tapioca que vai conquistar o seu paladar. Uma opção simples e saborosa para aproveitar aquelas sobras de arroz. Confira a receita completa e surpreenda-se com esse petisco irresistível!

Ingredientes para fazer bolinho de arroz com tapioca

• Arroz cozido
• Calabresa
• Mussarela
• Cenoura
• Maionese (1 colher de sopa)
• Ovo
• Alho triturado
• Pimenta calabresa
• Ervas frescas e secas
• Fermento em pó (1/2 colher de chá)
• Tapioca (100 gramas aproximadamente)

Como fazer bolinho de arroz com tapioca

1. Em um recipiente, misture o arroz cozido, a calabresa, a mussarela, a cenoura, a maionese, o ovo, alho triturado, pimenta calabresa, ervas frescas e secas, e o fermento em pó
2. Em outro recipiente, adicione a tapioca aos poucos à mistura anterior, mexendo bem a cada adição
3. A massa resultante não é própria para ser enrolada, portanto, utilize o movimento indicado para moldar os bolinhos
4. A massa não precisa ser refrigerada para enrolar os bolinhos, mas se desejar uma forma mais tradicional, deixe-a na geladeira por cerca de duas horas.
5. Frite os bolinhos em óleo quente
6. Certifique-se de usar arroz de qualidade, como o Arroz Empório São João, pois ele faz toda a diferença nesta receita.