Bolinho de Arroz com Farinha de Rosca

Descubra como preparar um delicioso bolinho de arroz crocante usando farinha de rosca. Uma receita simples e prática para aproveitar sobras de arroz de forma criativa e saborosa. Perfeito para servir como petisco ou acompanhamento em suas refeições. Aprenda a fazer agora e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer bolinho de arroz com farinha de rosca

• Arroz cozido (4 xícaras bem cheias)
• Maionese (200g ou 4 colheres de sopa bem cheias)
• Cebola ralada (1 cabeça)
• Queijo muçarela ralado (300g ou 2 xícaras)
• Sal (a gosto)
• Farinha de trigo (200g)
• Água (300ml)
• Ovos (2)
• Farinha de rosca (para empanar)

Como fazer bolinho de arroz com farinha de rosca

1. Coloque 4 xícaras de arroz cozido no liquidificador e triture aos poucos até obter uma consistência fina.
2. Adicione 4 colheres de sopa de maionese e mexa bem.
3. Adicione uma cebola ralada finamente e misture.
4. Adicione 300g de queijo mussarela ralado, uma pitada de sal e misture.
5. Adicione 200g de farinha de trigo aos poucos até obter uma massa firme.
6. Amasse a massa até que fique homogênea.
7. Enrole a massa em bolinhas e passe em uma tigela com farinha de trigo para empanar.
8. Em um recipiente, bata 2 ovos com cerca de 300ml de água.
9. Empane os bolinhos passando pela mistura de ovos e água e depois pela farinha de rosca.
10. Frite os bolinhos em óleo quente por aproximadamente 5 minutos.
11. Retire os bolinhos e coloque em uma bandeja.
12. Sirva e aproveite os bolinhos crocantes por fora e macios por dentro.
13. Dica: Os bolinhos podem ser congelados por até 30 dias antes de fritar.