Bola de carne à moda antiga

Descubra a autêntica receita da bola de carne à moda antiga, um prato tradicional e repleto de sabor. Com uma combinação especial de ingredientes e técnicas de preparo, você vai se deliciar com essa iguaria clássica. Aprenda a fazer em casa e surpreenda a família com um prato repleto de tradição e memórias gustativas.

Ingredientes para fazer bola de carne à moda antiga

• 3 chávenas de farinha de trigo sem fermento
• 3 chávenas de óleo (pode ser óleo de cozinha)
• 3 chávenas de leite
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Chouriço
• Fiambre
• Bacon
• Presunto

Como fazer bola de carne à moda antiga

1. Em uma tigela, adicione 3 chávenas de farinha de trigo sem fermento.
2. Em seguida, adicione 3 chávenas de óleo (recomenda-se o uso de óleo fula) e misture bem.
3. Adicione 3 chávenas de leite e misture até obter uma consistência homogênea.
4. Acrescente 5 ovos inteiros à mistura e bata bem até que esteja bem incorporado.
5. Adicione uma colher de sopa de fermento em pó e misture bem.
6. Adicione chouriço, fiambre, bacon, presunto (ou outros ingredientes a gosto) previamente cortados em pedaços pequenos e misture na massa.
7. Unte uma forma com manteiga e farinha.
8. Verta a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que esteja dourada e cozida por dentro.
9. Verifique a cozedura inserindo um palito na bola de carne; se sair limpo, está pronto.
10. Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
11. Apreciar a bola de carne à moda antiga.